Hvordan dyrke clary salvie? Hva er det, effekter og bruksområder?

Salvie (Salvia officinalis) tilhører familien av planter som lukter vondt.

Den vokser langs veikanter, i busker, i lys skog, i skogholmer og i steinete skråninger.

Det er en flerårig, treaktig halvbusk med en forgrenet stamme som er toppet med urteaktige, hårete, firkantede stengler.

Bladene er avlange eller lansettformede og avsmalnende ved basis.

Unge blader er filtede og grå, mens eldre blader er grønne.

Blomstene, 6-12 i tallet, sitter øverst på stilken og har en blåfiolett, purpurrød farge.

Fruktene består av 4 stenfrukter som går i stykker når de modnes.

Den blomstrer fra slutten av mai til juli.

Høyden er 30-70 cm.

Den tørkede planten har en lysegrønn farge og en typisk duft med en skarp bitter smak.

Salvie er en honningbærende plante med høyt nektarinnhold.

Dyrking av salvie

Salvie dyrkes i hager og formeres ved såing eller rotfestede stiklinger.

Den liker varme, men kan tilpasse seg kaldere områder.

Så på et sted der det er rikelig med sollys og salvien ikke utsettes for sterk vind.

Salvie kan sås tidlig på våren, men midten av april er mer optimalt.

Ved såing fra frø plasseres frøene en til to centimeter dypt i bakken, med 40 til 60 centimeters mellomrom.

Det anbefales å dyrke den i 5 til 10 år på ett sted.

Egnet jord er sandholdig leirjord, men den kan også trives i tørrere, næringsrik, kalkholdig jord.

Det anbefales å bruke et substrat som er spesielt utviklet for urter for å forsterke urtens smak og aroma. Gjødsling med fersk gjødsel anbefales ikke.

Vanningen bør være moderat, da salvie foretrekker tørrere jord.

Dyrking på balkong

Hvis du velger å dyrke salvie i potter på balkongen, bør du bare ha én plante i hver potte.

Ikke overvanne den, spesielt om høsten når den er veldig følsom.

Vinter og stell av salvie

Du trenger ikke å ta salvien opp av jorden, men du kan beskytte den ved å dekke den grundig med halm, sikori eller blader for å unngå at den fryser.

Beskjær den alltid forsiktig hvis du vil at den skal vokse vakkert.

Tidlig på våren fjerner du gamle blader rundt busken. Stell og beskjæring av salvie gjøres ved å fjerne tørre, gamle blader og klippe ned gamle og skadede skudd.

Vann jorden etter beskjæring.

For eldre busker som er flere år gamle, beskjæring kan utføres nedenfor.

Hva er bruken av salvie?

Den har et bredt spekter av bruksområder, fra parfymer, te, avkok, tinkturer, men også som krydder i matlaging og baking. På kjøkkenet kan den bare brukes i små mengder, da den er sterkt aromatisk.

Bruk av salvie er ikke egnet for barn, gravide og ammende kvinner.

Bivirkninger

• Teen anbefales ikke til gravide og barn. Hos gravide kan den forårsake graviditetskomplikasjoner og til og med spontanabort.
• Hvis du tar medisiner, bør du være forsiktig. Det kan forårsake interaksjoner med noen medisiner. Derfor anbefales det å skille mellom å ta medisiner og drikke te i en periode.
• Ikke overskrid den daglige anbefalte dosen på 3 kopper per dag. Du kan forårsake fordøyelsesproblemer, til og med indusere kramper hos epileptikere.
• Hos ammende mødre stopper det amming.
• I kombinasjon med alkohol har det en negativ effekt på organismen.

Hvilke stoffer inneholder salvie?

Salvie har et høyt innhold av aktive stoffer som brukes som eterisk olje i kosmetikk, medisin og gastronomi.

Den inneholder store mengder eteriske oljer, flavonoider og fenoliske stoffer. Den inneholder også mineraler, vitamin A, B, C, E, K og hormonelt aktive stoffer.

Den har betennelsesdempende og antibakterielle effekter.

Den har en bitter smak på grunn av den store mengden tanniner.

I noen kulturer brukes salvie som en del av rituelle seremonier (for velsignelse, ofring og renselse).

Det anbefales ikke å bruke salvie over lengre tid eller å overskride en daglig dose på 3 kopper avkok per dag.

Salvie og beslektede arter

Alle salvieartene finnes over hele verden, de fleste i Mellom- og Sør-Amerika, Middelhavsområdet, Mexico, Asia og Afrika.

På grunn av forholdene som salvie liker (varmere, solrike steder), finner du den ikke i tropiske skoger eller Sibir.

Salvie-slekten har rundt 1000 forskjellige arter.

Vi vil liste opp noen av dem som er kjent:

Engsalvie (Salvia pratensis) vokser på enger, i åssidene og langs veikanter. Blomsterfargen er vanligvis lilla, men noen ganger hvit eller rosa med en merkbart lengre overleppe. Den forveksles ofte med Salvia officinalis, men denne planten har ingen medisinske egenskaper og er mer dekorativ.

Salvie (Salvia nemorosa) vokser på tørre plener, veikanter og diker. Denne flerårige planten finnes i flere farger. Det er en nektarbærende prydplante. Honningen er tykk og hvit med en delikat duft. Den brukes ikke til medisinske formål.

Klebrig salvie (Salvia glutinosa) vokser på skyggefulle bergknauser, i fuktige skoger og ved bredden av vassdrag. I rumensk folkemedisin ble den brukt til å behandle sår, milde infeksjoner og betennelser, men dette er ikke vitenskapelig dokumentert.

Hagesalvie (Salvia viridis) er en ettårig, sjelden toårig plante som ofte plantes i parker og hager som prydplante.

Hvit salvie (Salvia apiana) brukes som medisinplante i røkelsesritualer på grunn av sine rensende egenskaper.

Den har også medisinske egenskaper fordi den inneholder garvestoffer, bitterstoffer, flavonoider, eteriske oljer og harpiks, på samme måte som clary salvie. Hvit salvie brukes mer i ritualer fordi duften er mer intens og syrlig.

Svart salvie (Salvia mellifera) regnes som hellig og brukes i ritualer og seremonier.

Den brukes også i avkoket som du dypper føttene i.

Den lindrer fotsmerter ved å trenge inn i huden på foten og stopper kroniske smerter. Den stopper også kroniske smerter i rygg, nakke, ben, knær, skuldre og hjelper mot leddgikt. Dette avkoket ble brukt av de gamle indianerne og ble kalt solte.

Avkoket tilberedes ved å samle friske blader og grener av svart salvie i forholdet 115 g av planten til 2 liter vann.

Etter å ha hellet opp vannet, plasseres urten i solen i 6 til 8 timer. Før bruk tas planten opp av vannet og begge føttene plasseres i vannet i 20 minutter. Etter bruk oppbevares avkoket i kjøleskapet og kan brukes neste dag. Minst 7 økter anbefales.

Salvia sclarea har en rett, kantet stamme. Bladene er motsatte og rynkete.

Det er en toårig plante som det første året produserer en rosett av grunnblad og det andre året en stengel med både blader og blomster. Blomstene har en rosa-lilla farge.

Salvia splendens er svært aromatisk og har også medisinske egenskaper. Den brukes i kosmetikk, som tilsetningsstoff i vin og som tilsetningsstoff i maling og lakk.

Salvia splendens er en ettårig prydplante med lange, røde blomster og en lav vekst på 25 til 40 cm. Den kommer opprinnelig fra Brasil og brukes som prydplante.

Spansk salvie og kalifornisk salvie er kjent for sine chia-lignende frø, som er svært næringsrike og fulle av antioksidanter.

Salvia farinacea er en langblomstrende, buskformet ettårig plante med mørkeblå blomster som brukes som prydplante i parker.

Den ville salvien (Salvia divinorum) kommer opprinnelig fra Mexico og har hallusinogene effekter når den inntas eller røykes. Den er et rusmiddel.

Spansk salvie (Salvia lavandulaefolia) har en positiv effekt på hukommelsen.

Russisk salvie er kjent som perovskia lebedolistica eller afghansk lavendel.

Den er et godt alternativ til lavendel, og duften minner om salvie. Bruken av salvie er i ferd med å etablere seg i gastronomien, i salater eller som krydder.

Den lindrer fordøyelsesbesvær, reduserer feber, lindrer forkjølelsessymptomer, slapper av i luftveiene og virker beroligende.

Salvie har både innvortes og utvortes medisinsk bruk.

Du kan kjøpe salvie fersk, tørket og i preparater som salvie te, sirup, pastiller, tabletter, tinktur, dråper, olje, salve.

Du kan tilberede te, avkok, infusjon, gurgle, dråper, tinktur, grøtomslag.

Det finnes ofte i preparater som tannkrem, munnvann for å undertrykke dårlig ånde, kosmetiske kremer, kremer, rensegeler for problematisk hud med kviser.

På kjøkkenet brukes salvie som krydder i tilberedningen av retter som den tilfører en spesiell smak og aroma.

Det bør imidlertid brukes med forsiktighet på grunn av den sterke aromatiske duften.

Den egner seg godt i fete retter, som smakstilsetning til kalve-, svine- og fårekjøtt.

Når den er fersk, egner den seg til pålegg, salviesmør og salater.

Salvie har en allsidig virkning og hjelper ikke bare mot sår hals og tannkjøttbetennelse, men også mot overdreven svetting og oppblåsthet.

Det er kjent for sine medisinske effekter i form av avkok, te, oljer, men det har også bruksområder på kjøkkenet som krydder.

Det er veldig populært for sine antivirale, betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper.

Helsemessige fordeler med salvie

• Reduserer svette. Reduserer utskillelsen av svettekjertler under nattesvette hos personer med tuberkulose, svette forårsaket av overgangsalder og vegetative lidelser.
• Den har antibiotiske og antiseptiske effekter.
• Styrker nervesystemet og kroppens forsvar.
• Det brukes også mot diaré.
• Det reduserer melkeproduksjonen hos ammende mødre.
• Den virker betennelsesdempende ved sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren, galleveiene og ved nyrestein.
• Støtter leverfunksjonen.
• Reduserer flatulens.
• Fremmer oppspytt av slim.
• Hjelper ved langvarig menstruasjon.
• Har en avslappende effekt på kramper.
• Senker blodsukkernivået.
• Ved hormonelle forstyrrelser og depresjon kan muskatellersalvie hjelpe, men også hvit salvie og muskatellersalvie har en lignende effekt.
• Den har en beroligende effekt.
• Den har en positiv effekt på stress og søvnløshet.

Til utvortes bruk brukes det for eksempel i gurgler og fliser.

• Som gurglemiddel brukes den ved betennelser i munnhulen og betennelse i mandlene.
• Det er egnet for gurgling for tannpine og periodontal sykdom.

I form av eteriske oljer har den en gunstig effekt ved innånding mot bronkitt.

Som sjampo eller balsam for å fjerne flass fra hodebunnen.

Som grøtomslag er den effektiv på dårlig helende sår og ved eksem.

I badet brukes den som desinfeksjonsmiddel mot hudsykdommer forårsaket av sopp.

I kombinasjon med kamille og eikebark brukes den til vaginalskylling ved hvit utflod.

Salvie høstes en eller to ganger i året.

Bladene høstes når blomsterknoppene blomstrer, like før blomstring, dvs. fra mai til september.

Den første innhøstingen skjer i mai til juni, og den andre innhøstingen i august og september.

Det ideelle tidspunktet for å høste friske blader er på tørre sommerdager, midt på dagen, når det er mest eterisk olje i bladene.

Bladene tørkes i skyggen der lufttemperaturen ikke bør overstige 35 °C.

For produksjon av eterisk olje høstes bladene ved full blomstring, som er i månedene juni-juli. To til seks år gamle planter inneholder mest eterisk olje.

Eterisk salvieolje har soppdrepende og betennelsesdempende egenskaper og har en intens urteaktig duft.

Instruksjoner for fremstilling av medisinske preparater fra salvie.

Salvie te

For å tilberede den er 1 ts urt nok. Hell en halv liter kokende vann over salvien og la den trekke i 4 minutter.

Sil deretter teen og drikk den i slurker.

En halv liter te er den optimale mengden for dagen. Ikke overskrid den daglige dosen på grunn av mulige bivirkninger.

Ved høyere doser kan den forårsake kramper som ligner på epileptiske spasmer.

Gurgling

Gurgle for sår hals, tannpine. For å tilberede trenger du 1 ss, som du heller i en kopp. Hell varmt vann over urten og la den trekke i 8 minutter.

Du kan også tilberede en gurgle ved å helle 3 spiseskjeer av urten i 1/4 liter vann. Kok opp vannet med urten og sil av umiddelbart. Sil deretter av, la det avkjøles og bruk det til gurgling.

Tilberedning av salvie-tinktur

For å lage tinkturen trenger du 50 g fersk eller tørket salvie. Legg den i en krukke eller flaske og hell på en halv liter alkohol av god kvalitet (vodka eller annen 45-60 % alkohol).

Etter påfylling lukker du glasset og lar det stå i 14 dager til 4 uker på et kjølig, mørkt sted. Etter aldring siler du det og bruker det etter behov.

Tinkturen brukes til å gurgle mot sår hals. 1 spiseskje i 1,5 dl vann.

Den kan også brukes innvortes mot forkjølelse ved å ta 1 teskje med et glass vann 2-3 ganger om dagen.

Bad

Bruk 100 g av urten i 1 liter vann til et bad.

Damping

Den tilberedte infusjonen lekker ut alle stoffene fra urten. Den kan brukes som te, til gurgling eller skylling av munnen, samt til skylling av hår og hud.

For å tilberede den, hell 1 teskje av urten over kokende vann og la den trekke i 8 minutter.

Bruk i gastronomien

Fersk salvie har stor betydning i gastronomien. Den kan tilsettes i retter eller brukes til å lage urtesalviesmør som kan brukes til å sette smak på kjøtt.

Du kan tilberede salviesmør ved å hakke frisk salvie fint og tilsette den i pisket smør. Bland salvien med smøret og pakk det inn i folie, eller tilberede det direkte. La det avkjøles i kjøleskapet eller frys det ned i fryseren. Du kan bruke det når du har lyst til å tilsette det i maten.

Rensing med salvie

Salvie brukes også i ritualer i ulike kulturer.

Å brenne salvie har vært ansett som en renselse, og er et av de eldgamle spirituelle ritualene for å fjerne ikke bare åndelige urenheter, men også insekter.

Salvie renser luften for bakterier og insekter. Brennende salvie ødelegger også allergener, noe som er spesielt nyttig for astmatikere, allergikere og personer med luftveislidelser.

I noen kulturer og av healere brukes brennende salvie for å få kontakt med det åndelige og for å oppnå en helbredende tilstand.

Brennende salvie er mildt psykoaktiv på grunn av innholdet av thujon i noen arter, som hvit salvie og clary salvie. Den brukes også til å forbedre intuisjonen.

I noen kulturer brenner man salvie for å kvitte seg med negativitet, tidligere traumer, negativ energi og dårlige opplevelser. Det skaper et positivt miljø for meditasjon med den hensikt å kvitte seg med negative tanker og forbedre seg selv.

Røyken fra brennende salvie skaper en velduftende røyk som brukes til å rense seg selv og rom, til og med til å rense bestemte gjenstander.

Hvit salvie brukes til å forbedre humøret og forvise negativitet, mot angst og depresjon og for å lindre stress.

Hagesalvie eller hvit salvie brukes for å forbedre søvnen.

Hva trenger du?

For å utføre et slikt salviebrenningsritual trenger du:

• En bunt salvie, en keramikk- eller leirskål for å hindre at asken fra den brente salvien faller på bakken.
• Det er bedre å tenne salvien med en tradisjonell fyrstikk, som du blåser ut umiddelbart etter at du har tent bunten.
• Bruk en fjær eller vifte til å vifte røyken rundt i rommet.

Hva slags salvie egner seg til rensing?

Hvit salvie (Salvia apiana), men også andre typer salvie.

Under rensingen må du sende alle mennesker ut av rommet og forvise dyr slik at ingen oppholder seg i rommet. Åpne vinduet før rensingen. Hold det åpent under og etter rensingen slik at røyken kommer ut av rommet.