Avokadopålegg - prøv vår sunne oppskrift

Hovedingrediensen i vår enkle avokadopåleggsoppskrift er selve avokadoen.

Det er derfor veldig viktig å velge en riktig og fersk avokado, slik at pålegget blir velsmakende og friskt.

Avokadoen bør inspiseres grundig. Den skal ikke ha noen tegn på skade på det ytre skallet. Den skal være litt myk når den klemmes forsiktig, men ikke for myk.

Denne indre, grønne frukten har blitt veldig populær i det siste, og det er ikke så rart. Det er en supermat som ikke bør mangle i noe kosthold.

Når vi spiser avokado, får kroppen vår i seg mange nyttige mineraler og vitaminer.

Avokado inneholder vitaminer som A, B, C, D, E og K. Blant dem er også gode kilder til antioksidanter.

Blant mineralene får kroppen vår i seg kalium, fosfor, magnesium, mangan, kalsium, sink og jern takket være avokado.

Denne utmerkede kombinasjonen av vitaminer og mineraler har gjort avokado til supermat.

Det er til og med mer kalium i avokado enn i bananer. Kalium har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet vårt, senker blodtrykket og bidrar også til å eliminere unødvendige stoffer fra kroppen.

Antioksidanter bidrar til god øye- og hudhelse. Disse vitaminene bidrar også til å bekjempe kreft.

Den inneholder også fiber som bidrar til en god fordøyelse. Fiber bidrar til å rense tarmen og hjelper kroppen med å kvitte seg med skadelige stoffer og giftstoffer. Det beskytter dermed spesielt tykktarmen.

Folsyre, vitamin B9, gjør oss roligere og sunnere. Dette stoffet har en positiv effekt på nervesystemet, bein- og hårhelsen.

Samlet sett bidrar kombinasjonen av disse vitaminene til å styrke immunforsvaret, noe som beskytter oss mot ulike sykdommer. Noen av dem har også kreft- og betennelsesdempende effekter.

Det sunne fettinnholdet i avokado, i tillegg til å justere kolesterolnivået i blodet, fremmer også metthetsfølelsen, noe som er veldig nyttig når du slanker deg.

Denne sunne oppskriften inneholder også en annen eksepsjonell ingrediens, nemlig hvitløk.

Dette er en populær grønnsak som også brukes, for eksempel i hjemmemedisin. Takket være innholdet av eteriske oljer, mineraler som kalium, mangan og kalsium, samt vitamin A, B, C, D og K, bidrar den til å bekjempe bakterier.

Den er antibakteriell, hjelper mot influensa, luftveisinfeksjoner og styrker generelt immunforsvaret.

Det har også en gunstig effekt på fordøyelsen og forbedrer galleblærens funksjon.

Personer med problemer med lavt blodtrykk bør være forsiktige med hvor mye hvitløk de spiser, da hvitløk senker blodtrykket.

Til avokadopålegget trenger vi

• 1 moden avokado
• 150 g hvit gresk yoghurt
• 2 spiseskjeer smøreost

Du kan også bruke geitost, som er lettere og rikere på probiotika og andre vitaminer.

• Hvitløk
• salt
• hvit- eller sortpepper
• Dijon-sennep
• olivenolje
• lime

Fremgangsmåte for tilberedning

1. Del avokadoen på langs, fjern kjernen og kast skallet.

2. Rens hvitløken og mos den inn i avokadoen.

3. Tilsett yoghurt og mos.

Du kan også tilsette en eller to finhakkede sjalottløk.

4. Krydre med en blanding av krydder, sennep, noen dråper olivenolje og en skvett limesaft.

Tilsett alle krydderne og smak til, noen liker den mildere, andre liker mer lime eller pepper.

5. Bland alt sammen og server med glutenfritt ris- eller tortillabrød.

Server med tomater, basilikum, gressløk, sjalottløk, agurk, et egg som har gått i oppløsning osv.

Velbekomme!

Ikke glem å prøve våre andre sunne oppskrifter:

• Purresuppe som er bra for kroppen - prøv vår enkle oppskrift.
• Hvordan tilberede en sunn oppskrift?
• Hvordan tilberede en sunn og saftig rispudding? Dette er vår oppskrift
• Deilig sjokoladekake laget av havregryn og sukkerfri? Hvordan lage oppskriften?