Grønt (ungt) bygg og dets helsemessige fordeler. Hjelper det med vekttap?

Grønt bygg er sammen med chlorella og spirulina en del av den såkalte grønne trioen av supermat. Det er et næringsmiddel med høy næringsverdi og høyt næringsinnhold.

Bygg har en positiv effekt på immunforsvaret, fordøyelsen, kardiovaskulærsystemet, avgiftning av kroppen og mange andre.

Sammensetning, effekter, hjemmevoksende, reell effekt på vekttap og mange andre interessante opplysninger du vil lære i artikkelen.

Hva er grønt bygg?

Ung bygg er en plante og en rekke bygg som stammer fra kornåkre. For tiden dyrkes den nesten over hele verden i tempererte klimaer.

Planten spirer, vokser og får ved hjelp av vann, jord og sollys en rekke antioksidanter, vitaminer, mineraler og andre gunstige stoffer.

For å bearbeide bygg til et kosttilskudd høstes et grønt skudd på ca. 20-25 cm høyde. Det er dette som inneholder den største mengden aktive stoffer i den vegetative fasen.

Planten tørkes ved hjelp av spesielle metoder for å bevare den maksimale mengden gunstige stoffer.

Behandlingsformen for grønt bygg er hovedsakelig pulver og tabletter. Pulveret helles over en væske eller tilsettes i drikke/mat. Fruktjuice/smoothie anbefales spesielt. Tabletten i et kosttilskudd inntas oralt.

Grønne matvarer har i mange studier vist seg å ha antioksidanteffekter og en beskyttende effekt mot forgiftning av kroppen. De representerer dermed et naturlig supplement for forebygging og eliminering av mange sivilisasjonssykdommer.

Hva inneholder grønt bygg?

Ungt bygg er rikt på kraftige antioksidanter, flavonoider, essensielle aminosyrer, klorofyll, fiber, vitaminer og mineraler.

Takket være B-vitaminene er bygg spesielt gunstig for nervesystemet, stoffskiftet og huden. Vitamin C styrker på sin side immunforsvaret og kroppens generelle forsvar. Sammensetningen inneholder også vitaminer i gruppe A, E, H og K.

Av mineraler bør magnesium, kalium, kalsium, fosfor, jern, selen og sink nevnes.

Mange studier har vist at flavonoider har antiinflammatoriske, adaptogene og spesielt antioksidanteffekter. De beskytter celler mot de giftige effektene av skadelige stoffer.

De gjenoppretter cellenes naturlige tilstand, beskytter cellene mot oksidativt stress og bremser dermed degenerative prosesser i kroppen.

Takket være sitt innhold støtter bygggresset immunforsvaret, regulerer blodtrykket, støtter fordøyelsen og virker avgiftende og betennelsesdempende.

Helsemessige fordeler med grønt bygg

Grønne supermatvarer og deres gunstige effekter på menneskekroppen har vært gjenstand for mange studier og undersøkelser.

Mulige effekter av ungt bygg:

• Antioksidant-effekt
• Avgiftende effekt
• Betennelsesdempende effekt
• Adaptogen effekt
• Styrking av immunforsvaret
• Støtter energimetabolismen
• Støtter fordøyelsessystemet
• Støtte leverens helse
• Senker kolesterolnivået
• Støtte bloddannelsen
• Regulering av blodtrykket
• Støtte det kardiovaskulære systemet
• Fremmer hud og hudens helse
• Antidepressiv effekt
• Bidrar til god søvnkvalitet
• Støtte hormonbalansen

Antioksidant-effekt

Grønt bygg inneholder kraftige antioksidanter som bidrar til å nøytralisere effekten av frie radikaler og forebygge en rekke sykdommer forårsaket av oksidativt stress. Oksidasjon kan føre til skade og for tidlig aldring av celler og vev.

Antioksidanter er stoffer som ødelegger frie radikaler - kroppens avfallsstoffer. De finnes hovedsakelig i frukt og grønnsaker og er rikelig til stede i bygg.

Avgiftende effekt

Den rensende kraften i grønt bygg forhindrer forgiftning av skadelige tungmetaller (bly). De viktigste representantene for den avgiftende effekten er mineralene sink, selen og kobber.

Klorofyllet i byggplanten støtter leverens metabolske prosesser og stimulerer utskillelsen av avfallsstoffer fra kroppen.

Bygg bidrar til å balansere pH-verdien i kroppen og dermed etablere en syre-base-balanse. Byggskudd er basiske, og fordøyelsen av dem bidrar til å opprettholde balansen mellom surhetsgraden i det indre miljøet.

Styrker immunforsvaret

Takket være sin sammensetning av vitaminer og mineraler bidrar grønn bygg til å styrke kroppens immunforsvar. Den har dermed en naturlig forebyggende og helbredende effekt på ulike sivilisasjonssykdommer.

Mange studier peker på byggets betennelsesdempende, antioksidante, hypolipidemiske og antidiabetiske effekter, og dets potensial mot kreft er også under utforskning.

Bygg har blant annet en adaptogen effekt som harmoniserer kroppens fysiske og mentale tilstand. Den bidrar til hormonbalansen i kroppens ulike indre systemer, inkludert reproduksjonssystemet (fysiologisk syklus og menstruasjon).

Støtte for det kardiovaskulære systemet

Grønt bygg (jern, kalium, folsyre) har en positiv effekt på produksjonen av røde blodlegemer, hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av jern, folsyre og kalium. Det har en positiv effekt på bloddannelsen, benmargen og oksygentransporten i kroppen.

Det hjelper også til med blodkoagulering. Bruk av bygg reduserer risikoen for visse hjerte- og karsykdommer. Det har en gunstig effekt mot avleiring av uønsket kolesterol og forbedrer dermed blodprosenten.

Fremmer hudens helse og tilstand

Ved å støtte fordøyelsen, bloddannelsen og den regenererende effekten bidrar bygg til å forebygge aldringstegn ved å bremse cellenes aldring. Bruk av bygg fremmer produksjonen av kollagen, noe som forebygger aldring av huden.

Sist, men ikke minst, motvirker det mange hudproblemer som akne, eksem og dermatitt.

Huden drar nytte av ingrediensene betakaroten, klorofyll og vitamin E, som virker betennelsesdempende. Klorofyll beskytter på sin side kroppen mot fotoaldring forårsaket av hyppig eksponering for sollys.

Bygg og diabetes mellitus

En av de viktigste effektene av bygg er å påvirke forhøyede blodsukkernivåer. Det forbedrer blodprosenten og regulerer eller senker blodsukkernivået.

Det fremmer den endokrine aktiviteten i bukspyttkjertelen og produksjonen av hormonet insulin. Dermed fremmer det naturlig reduksjon av insulinresistens og dermed kroppens manglende evne til å absorbere sukker.

Grønt bygg og vekttap: hjelper det virkelig?

Grønt bygg nøytraliserer det sure miljøet i kroppen og støtter dermed skjoldbruskkjertelen. Det støtter energimetabolismen og fettforbrenningen.

Takket være innholdet av klorofyll, kalium og fiber støtter bygg den fysiologiske fordøyelsen, balansen i tarmfloraen og avføringen.

Men hvis vi ikke endrer det grunnleggende i kostholdet vårt, vil de ekstra kiloene ikke forsvinne selv med et daglig inntak av grønt bygg.

Kostholdsendringer, et moderat kaloriunderskudd og regelmessig fysisk aktivitet er nødvendig for et sunt og effektivt vekttap. Grønt bygg kan imidlertid hjelpe deg med å nå drømmemålet ditt.

Hvem bør være på vakt når de spiser bygg?

Selv om den grønne treenigheten av supermat er sunn og innholdet er gunstig for menneskekroppen, bør noen personer være på vakt mot kontraindikasjoner.

Alvorlige allergier, spesielt mot gress, kan i sjeldne tilfeller forårsake en allergisk reaksjon i form av fordøyelsesbesvær, kløe i huden og andre vanlige symptomer på mat- og luftveisallergi.

Hvis du tar blodfortynnende midler eller har hatt en betennelse eller operasjon, bør du rådføre deg med lege når du spiser bygg. Bygg kan påvirke blodproppene.

Når det gjelder gravide kvinner, er det ingen negative effekter av å ta moderate doser grønt bygg. På grunn av de mange effektene av bygg på det kardiovaskulære systemet, er det imidlertid nødvendig med individuell konsultasjon med en gynekolog.

Grønt bygg - bruksmåte og anbefalt daglig dose

Den anbefalte daglige dosen er ikke offisielt etablert. For friske personer anbefales imidlertid omtrent 1 teskje (pulver) en eller to ganger om dagen. Det anbefales å følge den anbefalte dosen som er oppført på emballasjen til den spesifikke produsenten.

Grønt bygg bør ikke tilberedes for å bevare de gunstige stoffene og smaken. Temperaturen på maten bør holdes under 40 °C.

Når du begynner å ta grønt bygg, må du være oppmerksom på at det kan oppstå midlertidige problemer på grunn av den nye typen mat.

Vanlige forbigående symptomer er for eksempel mild diaré, og det er derfor nødvendig å gå langsomt og gradvis frem.

Ved negative symptomer må du ikke ta grønn bygg og oppsøke lege.

Grønt bygg kan inntas ved å tilsette pulveret i vann, smoothies eller fruktjuice. Det kan også tilsettes i mat. Maten bør imidlertid ikke være for varm.

Å dyrke grønt bygg hjemme

Det er enkelt å dyrke grønt bygg hjemme. Du trenger ikke noe spesielt for å dyrke det bortsett fra selve frøene. Bygg spirer ganske raskt. Hell vann i en beholder (gryte) og legg byggfrøene du har kjøpt i den.

Etter én dag heller du ut vannet, tar ut det bløtlagte bygget og tilsetter nødvendig substrat (jord) i potten. Fordel de bløtlagte frøene jevnt over substratet og dekk til med et tynt lag substrat - akkurat nok til å dekke frøene.

Legg et lag folie over potten (beholderen) og fjern det etter én dag.

Vanne planten regelmessig med vann, f.eks. fra en sprinkler, men pass deg for høy luftfuktighet og mugg. Etter noen dager skal du ha grønne gresslignende blader som kan spises.