Hva er soppforgiftning, hvordan manifesterer det seg? Tiltak og førstehjelpsprosedyre

Soppforgiftning, hvorfor oppstår det?

Du spør:
Hva er soppforgiftning?
Hvordan viser forgiftningen seg?
Hva er forholdsregler og førstehjelp ved soppforgiftning?
Hva gjør man ved mistanke om forgiftning?

Årsaken til dette er den voldsomme innsamlingen av sopp av amatører. Mangelen på kunnskap hos allmennheten resulterer i noen ganger fatale feil.

La oss se nærmere på de ulike forgiftningstypene sammen.

Forskjellene mellom spiselig og uspiselig sopp er noen ganger subtile, og derfor kan det lett oppstå helseskader og soppforgiftning.

Helseproblemer oppstår imidlertid ikke nødvendigvis bare etter at man har spist giftig sopp. Selv spiselig sopp kan ha en giftig effekt på mennesker under visse omstendigheter.

Når bør vi tenke på mulig soppforgiftning?

Soppforgiftning og inndeling av ulike typer forgiftninger

Soppforgiftning forekommer ganske ofte.

Faren ligger i at amatører som plukker sopp ikke er klar over hvor giftige de ulike soppartene er. Disse deles inn i svært giftige, giftige og skadelige.

Giftigheten ligger i giftstoffene som finnes direkte i soppen eller i nedbrytningsproduktene som dannes ved feil oppbevaring eller tilberedning.

Man kan også skade seg selv ved å få i seg spiselig, men gammel, muggen sopp eller sopp som er infisert med en parasitt. Mindre vanlig er forurensning fra dyreekskrementer eller spray.

Hver sopp inneholder forskjellige typer giftstoffer, og symptomene varierer derfor betydelig.

Det er heller ikke sikkert at forgiftningssymptomene oppstår umiddelbart.

Noen forgiftninger oppstår også med flere timers til dagers mellomrom. Derfor er det alltid viktig å tenke tilbake på om man har spist sopp, selv om det er en uke siden.

Det finnes et stort antall giftige sopper, og forgiftning med hver av dem har sine egne særegenheter. For å oppsummere bruker vi en kategorisering av de ulike forgiftningstypene, som deler dem inn basert på de dominerende symptomene. Det snevrer inn utvalget av mistenkte sopper og gjør det lettere å skille mellom hvilke spesifikke arter som kan ha forårsaket forgiftningen.

Det finnes selvfølgelig også mer detaljerte og profesjonelle klassifiseringer. Til tross for de ulike kategoriseringene er det mange forgiftninger som kombineres. Derfor er det ikke sikkert at det kliniske bildet samsvarer nøyaktig med en bestemt kategori.

1. hepatotoksisk type forgiftning

Hepatotoksisk forgiftning er en av de farligste forgiftningstypene.

Dette skyldes at giftstoffene virker direkte på leveren og forårsaker alvorlig toksisk leverskade, og tilstanden kan ende i leverkoma med påfølgende død for pasienten.

Den farligste og giftigste soppen som ikke bare finnes i Europa og Nord-Amerika, er grønn paddehatt (Amanita phaloides). Den forveksles ofte med sopp og forårsaker leverskader.

Den grønne paddeflua inneholder en blanding av peptiske giftstoffer (amatoksin, falotoksin) som på grunn av den lange latensfasen absorberes fullstendig i kroppen.

Latensperioden er opptil 8 til 12 timer.

Latenstid = forsinkelse i utbruddet av symptomer og tegn på forgiftning.

Et enkelt fruktlegeme veier 30 til 60 g. 50 g av denne soppen er tilstrekkelig til å drepe et voksent menneske på ca. 60 kg.

Barn er mest utsatt, da en mindre dose er tilstrekkelig for dem. Gravide kvinner risikerer fosterskader, og ammende mødre skiller ut giftstoffer i morsmelken, noe som kan føre til at barnet dør.

Manifestasjoner av hepatotoksisk soppforgiftning

Innledningsvis opplever pasienten generell svakhet, sykdomsfølelse, frysninger, hjertebank og tyngdefølelse. Alvorlig hodepine, svimmelhet og tinnitus er assosiert.

Smerter begynner også å dukke opp i magen og sprer seg til hele buken.

I tillegg til andre symptomer forekommer det også symptomer på forgiftning av typen gastroenteritt med kvalme, oppkast og diaré.

Pasienten gir inntrykk av horror mortis (ansikt før døden).
Han er svak, sykelig, påfallende blek, hypotermisk, kald og klam, svett. Ansiktet er innsunket, trekkene skjerpet, nesen spiss.

Tilstanden uten forbedring vedvarer i ca. 3 dager, hvis pasienten overlever.

Deretter oppstår det smerter i leverregionen (under høyre ribbeinsbue). Hudfargen endres fra blek til ikterisk (gul) på grunn av leverskade, og den ubehandlede pasienten dør av leversvikt.

2. Nevrotoksisk type forgiftning

Nevrotoksisk forgiftning er den nest alvorligste forgiftningstypen etter hepatotoksisk forgiftning.

Den forårsakes av indoliske nevrotoksiner som finnes i visse sopparter. Den viktigste representanten er rød paddeflue (Amanita muscaria). Blant paddefluer finnes også sitrongul paddeflue (Amanita citrina), porfyrpaddeflue (Amanita porphyria) og tigerpaddeflue (Amanita pantherina).

Den induseres også av stivbeint krypkremle (Clitocybe galinacea), koppertrådkremle (Inocybe aeruginascens), hvithodet dunkjevle (Lycoperdon candidum), fløyelsbladkremle (Conocybe), skjellkremle (Gymnopilus) og kragekremle (Stropharia).

De fleste (men ikke alle) soppene som inneholder nevrotoksiner, finnes i godt gjødslet jord (ekskrementer, nedbrytende planterester).

Giftstoffene de inneholder, antas å være analoger (erstatninger) av serotonin (lykkehormonet) og har lignende effekter som LSD. De brukes også i forskning og i psykiatrien for å produsere narkotika.

De misbrukes ofte av såkalte mykotoksikomaner som bruker påvirkning av nevrotoksiner for å indusere ulike tilstander (tidligere sjamaner).

Forgiftning av enkelte sopper med indoliske nevrotoksiner fører imidlertid ofte til at misbrukerne dør, ettersom forholdet mellom toksinene som virker på sentralnervesystemet varierer fra sopp til sopp.

Manifestasjoner av nevrotoksisk soppforgiftning

Forgiftningen gir seg utslag i perseptuelle forstyrrelser, hovedsakelig i syns- og hørselssansen. I begynnelsen er synet uvanlig godt på avstand, fargene blir mer intense og hørselsskarpheten forbedres.

Senere oppstår det forstyrrelser i avstandsbedømmelsen og endringer i oppfatningen av gjenstander, personer og former.

Pseudohallusinasjoner oppstår når øynene er lukket - man ser gnister, lysglimt, lys, farger eller til og med forskjellige gjenstander. Pseudohallusinasjoner som vedvarer etter at øynene åpnes, er et tegn på alvorlig rus.

Generelle symptomer inkluderer svimmelhet, nedsatt stabilitet og koordinasjon av bevegelser, hjertebank, kvalme, svakhet, oppkast, tørr hals. Oppkast forekommer nesten ikke.

3. Gastroenterisk type forgiftning

Den gastroenterittiske forgiftningstypen er også den vanligste, ettersom den forårsakes av flest sopparter.

Dette gjelder blant annet noen sopparter (Agaricus), duerterter (Russula), såpeurt (Tricholoma saponaceum) og kveke (Lactarius torminosus).

Navnet antyder allerede at denne typen forgiftning påvirker fordøyelseskanalen og manifesteres av dens forstyrrelser.

Det lumske ligger i det faktum at andre typer forgiftninger også kan gi symptomer på gastrointestinale skader i tillegg til de grunnleggende kliniske manifestasjonene.

Det er viktig å vurdere om pasienten bare har isolerte fordøyelsesforstyrrelser eller om det også foreligger andre symptomer som er typiske for andre typer forgiftninger.

I utgangspunktet er det ikke en forgiftning i seg selv, men snarere en irritasjon i fordøyelsessystemet.

Det er ikke direkte livstruende, og tilstanden bedrer seg spontant.

Manifestasjoner av den gastrointestinale typen av soppforgiftning

Den grunnleggende kliniske manifestasjonen er toksisk gastroenteritt (betennelsesreaksjon i mage og tarm). Den blir ofte forvekslet og feildiagnostisert som gastroenteritt av bakteriell eller viral etiologi (årsak), som manifesterer seg på samme måte.

Dette feildiagnostiserte årsaksmidlet blir også feilbehandlet. Derfor er informasjon om inntak av sopp i antecedenten viktig for korrekt diagnose og terapi.

De vanligste manifestasjonene inkluderer:

• Kvalme
• kvalme - følelse av å kaste opp
• vedvarende oppkast
• vridende avføring
• krampaktige magesmerter
• diaré

Det er farlig for eldre på grunn av den raskt innsettende dehydreringen som gjør dem mer utsatt.

Lignende symptomer som ved gastroenteritiske typer soppforgiftning observeres ved enkelte mat- eller vannforgiftninger. Det kliniske forløpet er svært likt salmonellose, tyfoidfeber, E. coli - dvs. diarésykdommer som er typiske i Faraos hevn.

4. vasotoksisk (koprin) type forgiftning

Den vasotoksiske forgiftningstypen kjennetegnes ved at den bare oppstår når en normalt spiselig sopp inntas i kombinasjon med alkohol.

Ikke kombiner sopp med alkohol!

Det gir en reaksjon som er identisk med alkoholforgiftning og samtidig bruk av antabus (et medikament for behandling av alkoholavhengighet).

Den forårsakes av blekkskivesopp (lat. Coprinus inkoustaria), men også av andre arter av møkkbiller, som eminent møkkbille (Coprinus alopecia), glitrende møkkbille (Coprinus micaceus), flekkete møkkbille (Coprinus picaceus) eller stokkvokssopp (Boletus torosus).

De inneholder et stoff som kalles koprin, som har fått navnet sitt fra navnet på selve møkkbillen, fordi det først ble funnet i møkkbillen. Koprin er en hemmer (retarder) av enzymet acetaldehyddehydrogenase. Ved å bremse eller stoppe dette enzymet dannes det et overskudd av acetyldehyd i leveren.

Dette skal normalt metaboliseres videre til eddiksyre, noe som ikke skjer ved koprinforgiftning. Nivået av acetaldehyd øker også i blodet, og kliniske tegn på forgiftning oppstår.

Manifestasjoner av vasotoksisk soppforgiftning

Ved vasotoksisk forgiftning snakker vi om tidlig forgiftning.

Latenstiden til de første symptomene opptrer varierer fra noen få minutter til ca. 3-4 timer.

Acetaldehyd forårsaker overdreven blodgjennomstrømning til huden, noe som ytre sett viser seg ved rødhet, hovedsakelig i ansiktet og på halsen.

Blodtrykket faller raskt, noe som kan føre til kollaps.

Hjertet slår raskere, noen ganger uregelmessig, og forårsaker ulike hjerterytmeforstyrrelser.

Pasienten føler hjertebank, har en følelse av mangel på luft og skjelver.

Tilstanden er ledsaget av vegetative symptomer som overdreven svetting, kvalme, kvalme, oppkast, svimmelhet.

La oss sammen se på alle sommerproblemene:
Vår helse om sommeren - sol, varme, skader og sykdommer

Hva du skal gjøre hvis du mistenker soppforgiftning + hvordan du yter førstehjelp

Det viktigste å tenke på er at vanskene som har oppstått hos en person, kan være forårsaket av inntak av giftig sopp.

Tiden mellom inntaket av giftstoffene og de første symptomene spiller også en viktig rolle.

I noen tilfeller med kort latensfase er det viktigst å fremkalle oppkast, men dette er bare aktuelt hvis soppen ikke er fordøyd - innen 30 minutter etter inntak.

Dette gjør at de ufordøyde sopprestene og giftstoffene fjernes fra kroppen og forhindrer ytterligere eksponering for noxa.

Vi fremkaller aldri oppkast hos en person med nedsatt bevissthet!

Etter at mageinnholdet er tømt ut, anbefales det å ta svart kull for å absorbere de gjenværende giftstoffene fra fordøyelseskanalen.

Deretter bør væskeinntaket økes for å fremskynde utskyllingen av absorberte giftstoffer i kroppen. Ved forgiftning av gastroenterittisk type rehydrerer de også.

Legehjelp bør oppsøkes umiddelbart etterpå.

• Kontakt Giftinformasjonen
• fremkalle oppkast - senest innen 30 minutter etter inntak
• ta svart kull - absorberer giftstoffer
• rehydrer kroppen - væske fremskynder også utskillelsen av giftstoffene.
• oppsøk lege så snart som mulig
• kontakt legevaktlinjen, der du vil få instruksjoner eller bli satt over til toksikologi.
  • hvis personens helse krever det, vil de sende hjelp.
    • dette vil bli vurdert av en nødoperatør

Hvordan forebygge forgiftning?

Hvis du ikke er en erfaren soppplukker, er det bedre å kjøpe disse matvarene fra butikken.

Dette vil forhindre mulig forgiftning.

Hvis det å sanke sopp fortsatt er en av hobbyene dine, er det best å gå ut i skogen sammen med en erfaren person som kjenner de små forskjellene mellom spiselige og giftige arter.

Soppen du samler inn, bør renses og sorteres.

Du må dobbeltsjekke, enten i en bok eller på internett, alle ukjente sopper og de du er usikker på. Det tar ikke mye tid, og du beskytter deg mot fare.

I riktig litteratur kan du også finne riktige oppbevarings- og tilberedningsmetoder.