Slitasjegikt og kosthold, forebygging, behandling, gjenoppretting av brusk? Hvordan stoppe det?

Slidgikt rammer ca. 15 % av befolkningen. Det forekommer hovedsakelig i høyere alder, og forekomsten øker med alderen. Slidgikt har mange årsaker. Livsstil og måten pasienten levde på da han eller hun var ung, er også viktige faktorer i utviklingen.

Hvordan kan man stoppe det og gjenopprette brusken? Kan vitaminer eller kosttilskudd hjelpe?

Hvorfor oppstår artrose?

Artrose er en degenerativ sykdom i leddbrusken som påvirker de subkondrale delene av beinet og det omkringliggende vevet. Til slutt skader den patologiske prosessen benmatrisen med deformasjon av leddet som resultat. Leddet blir ikke lenger funksjonelt. Ofte er den eneste løsningen en total utskifting av leddet - en såkalt total endoprotese.

TIPS: Sett en stopper for artrose

Årsaker til degenerasjon av brusk

Sykdommens etiologi (årsak) er ikke helt klarlagt, men flere faktorer er involvert. Endringer skjer langsomt på metabolsk nivå, til og med flere tiår før sykdommen blir synlig utenfra.

Slitasje på leddbrusken oppstår allerede i 20-årsalderen, en alder da de fleste unge ikke tenker på "alderdomssykdommer". Med økende alder og påvirkning av negative faktorer kan artrose oppstå tidligere enn vi kanskje forventer.

Den naturlige aldringsprosessen er den viktigste årsaken til sykdommen. Hos yngre mennesker spiller overvekt og mangel på mosjon en stor rolle. Til slutt er det faktorer som vi ikke kan kontrollere, for eksempel medfødte misdannelser eller genetisk disposisjon.

De viktigste årsakene til artrose

• Aldring
• overvekt, mangel på mosjon
• ensidig kosthold
• genetiske disposisjoner
• medfødte utviklingsdefekter
• anatomiske anomalier
• inflammatoriske sykdommer
• endokrine forstyrrelser
• metabolske forstyrrelser
• skader

Hva bør unngås for å forebygge leddgikt?

Kampen mot utbruddet av leddgikt bør starte i ung alder. Tidligere dårlige vaner og kosthold har en betydelig innflytelse på utbruddet.

Hvis du tror at du er for ung til å bekymre deg for artrose, tar du grundig feil.

Fedme er en belastning for leddene

Ingenting er mer belastende for ledd og skjelett enn fedme. Overvektige mennesker er mer utsatt for å utvikle ulike sykdommer, og en av dem er leddgikt. Hvert ekstra kilo belaster leddene mer og mer og øker risikoen for å skade dem.

Derfor er et av de viktigste forebyggende tiltakene å holde kroppsvekten innenfor normen og redusere overvekten.

TIPS: Leddgikt i kneet: Sakte, men sikkert ødelegger det kneleddene dine.

Mangel på mosjon

Mangel på mosjon fører på den ene siden til overvekt og på den andre siden til utilstrekkelig blodtilførsel og næring til leddbrusken. Synovia, en substans som gir næring til leddene, spres over leddet når det beveges riktig, og sørger dermed for at det får næring. Blodtilførselen til musklene sørger på sin side for å styrke dem.

Usirkulerte og slappe muskler hjelper og avlaster ikke stressede ledd like godt som sunne og sterke muskler.

Ubalansert kosthold

Spiser du mye betakaroten for å få en vakker og sunn hud? Overdriver du med C-vitamin i influensasesongen, eller er det D-vitamin som gjelder for å få vakkert hår og vakre negler? Ledd og bein er kanskje ikke synlige, men deres helse og funksjon krever også visse stoffer for å fungere som de skal. Dessuten er stoffer som altfor søte drikker eller alkohol svært skadelige for dem.

Viktige stoffer og matvarer for forebygging og behandling av leddgikt

Menneskekroppen er som blomster: De trenger vann og næringsstoffer for å vokse.

På samme måte trenger organer og organsystemer visse stoffer for å være sunne, vokse og fungere som de skal. Mangel på disse stoffene fører til at de ødelegges, degenererer, fungerer dårlig og eldes for tidlig.

Glukosamin holder leddene friske

Glukosamin omtales også ofte som ernæring for leddene, fordi det er så viktig for å gi leddene fuktighet.

Dette mirakuløse grunnstoffet binder vann til seg, noe som ikke bare fukter leddene, men også sikrer at de fungerer som de skal og er fleksible.

Glukosamin er en forbindelse (monosakkarid) som dannes fra glukose etter at hydroksylgruppen er erstattet.

Det er også slik kondroitinsulfat, den grunnleggende byggesteinen i leddene, dannes.

Matvarer som inneholder kondroitinsulfat:

• animalsk brusk
• griseører
• snute fra gris
• kosttilskudd (glukosamin som sådan kan bare tilføres kunstig)

Kollagen - et protein av sentral betydning i utviklingen av leddgikt

Som regel forbinder folk kollagen med vakker, elastisk, rynkefri hud. Med de første tegn på aldring har nesten alle kvinner en anti-rynkekrem med kollagen hjemme.

De tar det til og med i tablett- eller pulverform som kosttilskudd. Og de gjør det bra. Kollagen har imidlertid ikke bare positive effekter på huden.

Kollagen er et ekstracellulært protein som dannes naturlig i menneskekroppen. Det er også den grunnleggende byggesteinen i alt bindevev i kroppen. Det danner kollagenfibre og nettverk som holder cellene tett sammen. Det utgjør opptil 30 % av det totale proteinet i kroppen, 40 % i leddene og opptil 70 % i huden.

Produksjonen avtar imidlertid med alderen, så det er viktig med tilførsel utenfra.

Matvarer som inneholder kollagen:

• kjøttbrusk
• svor av svinekjøtt
• foie gras (buljong laget av skinn)
• kjøttkraft (supper)
• fisk og sjømat
• egg
• søtpoteter
• spirulina
• kosttilskudd

C-vitamin er viktig for syntesen av kollagenfibre.

Kollagen sørger for bindevevets integritet og sunn leddbrusk. Tilstrekkelig med kollagen forsinker slitasje. Det dannes i kroppen, men C-vitamin er involvert i syntesen.

Vitamin C eller L-askorbinsyre er et vitamin som er essensielt for ulike prosesser i kroppen. Det er blant annet viktig for at aminosyrene skal kunne omsettes på riktig måte, inkludert syntesen (dannelsen) av kollagen. Det bidrar til riktig struktur og funksjon av bein, ledd og tenner og fremmer vekst.

Problemet er at mennesket ikke kan lage det selv, og derfor er det viktig å få det fra maten.

Matvarer som inneholder vitamin C:

• Jordbær
• nyperoser
• tindved
• solbær
• sitron og lime
• appelsin og grapefrukt
• tomat
• paprika
• brokkoli
• blomkål
• bladgrønnsaker
• kosttilskudd

Mangan sørger for transport av kollagen i kroppen

Mangan er et viktig grunnstoff i omsetningen av sukker, fett (kolesterol) og proteiner. Det fremmer blant annet veksten av bein og brusk og forebygger dermed benskjørhet og slitasjegikt.

Mangan er et sporstoff. I tillegg til det ovennevnte er det også involvert i transporten av kollagen i kroppen, sikrer utnyttelsen av vitamin C og metaboliserer fett. Dette forhindrer delvis utvikling av fedme. Alle egenskapene har en forebyggende effekt mot utvikling av artrose.

Matvarer som inneholder mangan:

• Ananas
• spinat
• havregryn
• nøtter
• frokostblandinger
• fullkornsbrød
• ris
• belgfrukter
• Kakao
• te

Dårlige vaner påvirker produksjonen og omsetningen av stoffer som er gunstige for leddene

Det er viktig å tilføre stoffer og næringsstoffer som er gunstige for en sunn vekst og utvikling av ledd og skjelett. Det er like viktig å sørge for at de brukes riktig i kroppen. Visse aktiviteter eller vaner ødelegger disse stoffene, forhindrer riktig metabolisme eller endrer strukturen og dermed funksjonen. Derfor er det noen ganger ikke nok bare å tilføre dem.

Aktiviteter som ødelegger stoffer som er viktige for leddene:

1. utilstrekkelig væskeinntak, dehydrering
2. inntak av store mengder søtede drikkevarer
3. inntak av alkoholholdige drikker
4. røyking
5. medikamenter (kortikosteroider)
6. eksponering for stråling (soling, solarium)
7. stressfaktorer
8. effekten av frie radikaler

Eksempel: Det enkleste eksemplet er effekten av sollys eller kunstig UV-stråling. Effekten ødelegger kollagen, noe som er tydelig synlig i ansiktet. Huden blir slapp, rynkete og mister sin naturlige elastisitet, som kollagenet og dets fibre sørger for. Aktivitetene og påvirkningene beskrevet ovenfor ødelegger også kollagen og andre stoffer. Dette er ikke synlig for det blotte øye. Men det betyr ikke at det ikke skjer. Derfor er det også svært viktig å unngå disse påvirkningene i forebygging og behandling av leddgikt.