Vitamin C: Hva er effekten av vitamin C? Mangel, overskudd, former og dosering

Vitamin C har mange viktige funksjoner i kroppen vår. Menneskekroppen er avhengig av regelmessig inntak av vitamin C. Den beste kilden er frisk frukt og grønnsaker. Det brytes lett ned ved tilberedning av mat.

Den ungarske fysiologen Albert Szent-György regnes som oppdageren av vitamin C. Han fikk Nobelprisen i 1938 for sin oppdagelse.

De beste kildene til C-vitamin i frukt pr. 100 g frukt

Ved koking av grønnsaker går 60 % av C-vitaminet tapt.
Frysing av ferske grønnsaker og frukt reduserer C-vitaminnivået med ca. 30 %.

De beste kildene til C-vitamin i grønnsaker pr. 100 g frukt

Kan jeg overdosere?

Anbefalt daglig dose av vitamin C er 100-200 mg/dag.

Tolerert daglig inntak for barn (1-3 år) er opptil 400 mg.

For voksne (over 19 år) opptil 2000 mg.

Men vær forsiktig med vitaminpreparater fra apoteket! I dette tilfellet må vi konsultere lege eller farmasøyt.

Vitamin C er et vannløselig vitamin.

Hvilke andre former for vitamin C kjenner vi på apoteket?

I hverdagen kan vi støte på flere former. Hva bør vi vite om dem?

Pulver, kapsler, tabletter (faste doseringsformer)

Vi støter ofte på disse doseringsformene, som er populære fordi de er enkle å dosere.

Men vi må ikke glemme at disse formene ikke kan erstatte et variert kosthold.

Tabletter og kapsler bør tas før et måltid.

Doseringsform for infusjoner

Det brukes i støttende behandling av ulike sykdommer. Men også i tilstander av utmattelse og utbrenthet.

Slik behandling er bundet til legens resept.

Fordelen med slik administrering er den høye konsentrasjonen av vitamin C i kroppen.

Infusjonsadministrasjon brukes i onkologisk behandling. Spesielt i de tidlige stadiene og i kombinasjon med andre behandlingsformer.

Liposomal form

Forenklet kan vi beskrive det på følgende måte.

Liposomer er små, hule kuler som inneholder C-vitamin.

Liposomene er belagt med det samme laget som cellemembranene i kroppen vår, noe som gjør det lett for dem å trenge inn i blodet og deretter til målområdene.

Liposomer er en av de nyeste farmasøytiske teknologiene.

Fra et profesjonelt synspunkt gir de mange fordeler i forhold til eldre applikasjonsformer.

Fordeler med liposomer:

• bedre tilgjengelighet av legemidlet i kroppen
• Sikring av et konstant nivå av legemidler i kroppen
• større stabilitet av legemidlet
• skånsomme mot fordøyelseskanalen

Hvor mye vitamin tar vi egentlig?

Liposomalt vitamin C - 90 prosent

Infundert vitamin C - 70 %.

Pulverform, kapsler, tabletter - 20

Kjenner vi effekten av vitamin C?

C-vitamin er en kjent antioksidant.

Det spiller en viktig rolle for et velfungerende immunsystem. Det bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Det er viktig for dannelsen av kollagen. Det fremmer opptaket av jern. Det er involvert i ulike metabolske prosesser.

Hvilke grupper av mennesker står i fare for å få C-vitaminmangel?

Hvem er mest utsatt for mangel?

Personer i faresonen:

• For tidlig fødte barn
• barn i vekstperioden
• kvinner under graviditet og amming
• ved økt fysisk aktivitet
• personer som utsettes for stress
• pasienter etter alvorlige skader, operasjoner og under rekonvalesensperioden
• allergikere
• diabetikere
• dialysepasienter
• røykere
• alkoholikere

Når er det nødvendig å være på vakt?

Mild mangel viser seg ved svakhet og tretthet.

Forsiktighet bør utvises ved hevelse i tannkjøttet og neseblod. Mer alvorlig mangel forårsaker skjørbuk og anemi.

Hvilken effekt har vitaminet på huden?

Vi vet at vitamin C støtter immunforsvaret. Huden er også en del av det medfødte immunforsvaret. Vitamin C gjør huden spenstig og elastisk. Det bidrar til regenerering av huden.

Det fremskynder sårheling.

En annen interessant effekt er vitaminets evne til å redusere utseendet på solskadet hud. Det reduserer rødhet i huden. Det reduserer forekomsten av skader på hudceller som utsettes for UV-stråling.

Mange av oss er opptatt av aldringstegn.

Visste du at kremer som inneholder C-vitamin kan hjelpe oss?

Ved regelmessig bruk av et C-vitaminprodukt kan vi oppnå:

• en reduksjon i antall rynker
• en oppmykning av hudens ujevne overflate
• en lysere hud
• forbedret elastisitet
• bleking av hyperpigmentering

Det ser også ut til å være et utmerket valg for å hjelpe etter estetiske prosedyrer. Det reduserer rødhet i huden betydelig. Det har vist seg å være effektivt i behandlingen av akne.

Effekten er å redusere inflammatoriske manifestasjoner.

Histaminintoleranse

Histamin har flere viktige funksjoner i menneskekroppen. Det kalles også våkenhetshormonet. Det øker konsentrasjonsevnen, fremmer produksjonen av magesyrer og senker blodtrykket.

Tilstanden der vi har et overskudd av histamin i kroppen kalles histaminintoleranse.

Det oppstår som følge av en ubalanse mellom histaminnivåene og enzymet diaminooksidase. Dette enzymet bryter ned histamin som vi får i oss gjennom maten.

Interessant informasjon i artikkelen:
Hva er histaminintoleranse? Hva er årsakene, symptomene og behandlingen?

Når enzymets funksjon reduseres, øker histaminnivået. Kroppen vår forsvarer seg, og det oppstår en intoleranse mot visse matvarer.

C-vitamin antas å være et stoff som påvirker funksjonen til diaminooksidase positivt.

I tillegg kan det redusere høye nivåer av histamin. Effekten er å forstyrre histaminets struktur og fremme nedbrytningen av det. Ved behandling er det nødvendig med høyere doser C-vitamin.

Og hvordan er det hos barn?

C-vitamin er nødvendig for riktig vekst, utvikling og funksjon av hele organismen.

Den mest passende kilden er frukt og grønnsaker. Vitamintilskudd hos barn er bare berettiget når det oppdages en mangel. Av applikasjonsskjemaene brukes dråper og tyggetabletter.

Tabellen viser det anbefalte daglige inntaket av vitamin C for barn

Hva med mangelen?

Hypovitaminose omtales som Moeller-Barlows sykdom i spedbarnsalderen og senere i livet som skjørbuk.

Hos spedbarn og barn viser den seg hovedsakelig ved mistrivsel, irritabel atferd og anemi (blodmangel).