Behandling av histaminintoleranse: medisinering og diett

Behandlingen av histaminintoleranse krever streng begrensning av histamintilførselen til kroppen. Det grunnleggende prinsippet er eliminering av matvarer med høyt histamininnhold. Kostholdet krever imidlertid også begrensning av produkter som indirekte påvirker høyere histaminnivåer.

Dietten bør følges etter at sykdommen er diagnostisert.
Ubegrunnede endringer i kostholdet er uhensiktsmessig.
Ferske matvarer med minimalt histamininnhold anbefales.
Matvarer bør ikke lagres eller varmes opp etter tilberedning.

Antihistaminer gis som legemidler.

Ved farmakologisk behandling er det viktig å passe på at man ikke bruker legemidler som blokkerer DAO-funksjonen ved langtidsbehandling av en annen sykdom. Dette gjelder blant annet antidepressiva, visse smertestillende midler, antirevmatiske midler, blodtrykkssenkende midler, vanndrivende midler og slimløsende midler.

Kortvarig farmakologisk behandling innebærer administrering av en DAO-enzymerstatning.