Hibiskus og bruken av det for helsen? Hvilke effekter har det og hvilke typer?

Hibiskus er en plante med mange ansikter og enda flere bruksområder. Mange av oss kjenner den særlig for sine slående og fantasifulle blomster, som om sommeren og høsten forskjønner mang en hage.

Den klassifiseres som en blomstrende plante i malvefamilien (Malvaceae). Det finnes flere hundre arter av hibiskus. Avhengig av art kan de være urteaktige eller treaktige busker, og noen arter tar form av trær.

Naturligvis er hibiskus hjemmehørende i varme tempererte, subtropiske til tropiske områder. Den er karakteristisk for for eksempel India eller Malaysia.

Hibiskus er en ettårig eller flerårig plante, avhengig av art.

Hibiskusbladene er oftest ovale eller lansettformede og vokser vekselvis på stilken. Bladkantene er flikete eller takket. De kan være dekket av hår eller helt glatte.

Blomstene vokser enkeltvis eller i klaser. De er traktformede, relativt store og varierer i farge. Hos noen arter kan fargen på blomstene endre seg med plantens alder.

Hibiskusens frukter er tørre, hvite eller røde kapsler på fem tommer.

Arter av hibiskus

De mest kjente hibiskusartene er blant annet:

• Hibiscus moscheutos, også kalt amerikansk hibiskus.
• Kinesisk hibiskus (Hibiscus rosa-sinensis), også kjent som kinesisk rose.
• Hibiscus trionum

Disse hibiskusartene brukes oftest til dekorative formål. De forekommer i hager som prydplanter eller som en del av hekker.

Sumphibiskus er en stor, brokete urt med blomster som varierer fra hvitt, pudderrosa, rosa, rødt til vinrødt med et iøynefallende rødt sentrum.

Bladene er ovale, mørkegrønne og har en takket kant. Blomstene blir opptil 15 cm store, har fem kronblader og kan være røde, oransje, gule, rosa eller hvite. En karakteristisk støvdragerlignende formasjon stikker ut fra midten av blomsten.

Hibiscus trifoliate er en flerårig urt. Den har en forgrenet stengel som stengelbladene vokser på. Bladene er flerdelte, avlange med hakk. Blomstene består av fem kronblader og er hvite til gule med en lilla midte.

Hibiscus syriacus er en spiselig hibiskusart. Det er en busk med ca. 10 cm lange, mørkegrønne blad med bladstilk.

Blomstene med fem kronblader blir ca. 8 cm store og er vanligvis hvite, rosa eller lilla med mørkere røde flekker i midten av blomsten.

De unge bladene brukes i teblandinger.

Arter av hibiskus med medisinske egenskaper inkluderer:

• Sudansk hibiskus (Hibiscus sabdariffa), også kjent som blodhibiskus.
• rosa hibiskus (Althaea rosea)
• Spiselig hibiskus (Hibiscus esculentus).

Stammen er lilla, bladene er bladstilkede og delt i fliker med takket kant.

Blomstene med fem kronblader er kremfargede, gule til blekrosa med en mørk lilla midte. Frukten er en kapsel som er omgitt av en karakteristisk kjøttfull og saftig grønn til rødfarget beger.

Bladene er alternerende, flikete og lappete. Blomstene er blekgule med en brunrød midte. Fruktene er kapsellignende, 15-40 cm lange.

Et bredt utvalg av hibiskusarter

Ulike hibiskusarter brukes i forskjellige sektorer, enten det er innen industri, mat eller medisin.

Hibiskus har en viktig plass i hagebruket. Det er en svært hardfør og allsidig plante som vil berike enhver hage. I tillegg til hager kan den dyrkes i parker, byområder eller på balkonger, til og med som potteplante. Den trives i jord, men også i potter.

De store hibiskusblomstene brukes også til å tiltrekke seg insekter som sommerfugler og bier.

I industrien brukes noen hibiskusarter til å lage papir eller tau, og i Polynesia brukes hibiskustre til å lage kanoer.

I flere århundrer har spiselige hibiskusarter også blitt brukt i næringsmiddelindustrien. Bladene, blomstene, frøene og stilkene til hibiskus, og noen ganger røttene, brukes hovedsakelig til konsum.

Bladene og de myke stilkene brukes rå i salater eller kokes og serveres sammen med kjøtt eller fisk. De kan også tørkes.

Hibiskusfrøene er rike på proteiner og tilsettes i sauser og supper. Ristet brukes de som kaffeerstatning.

I tillegg presses det olje av frøene, som deretter brukes i industrien eller tilsettes kosmetiske produkter.

Blomstene og spesielt de kjøttfulle begrene høstes før frøene modnes. I fersk eller tørket form brukes de til å lage drinker og limonader, sirup, syltetøy eller gelatin. De brukes også i vinproduksjon eller i konfektindustrien til baking av kaker (som en del av glasuren).

Fordi de inneholder fargestoffer, brukes de også som naturlige fargestoffer i mat. I noen land brukes de også til å konservere frukt.

Tørkede blomster eller blomsterbæger inngår i teblandinger.

Sist, men ikke minst, er hibiskus også kjent for sine medisinske egenskaper og har derfor hatt en viktig plass i tradisjonell medisin i mange år.

I ulike deler av verden brukes ulike deler av hibiskus mot forkjølelse, tannpine, urinveisinfeksjoner eller for å lindre "bakrus" etter alkohol.

I thailandsk tradisjonell medisin brukes hibiskus mot nyre- og urinstein, i India mot smerter ved fordøyelses- og urinveislidelser og i Mexico mot høyt blodtrykk.

I tillegg brukes hibiskus i tradisjonell medisin mot gynekologiske problemer, hoste, magekramper, leverlidelser, forhøyede kolesterolnivåer og som antimikrobielt middel.

Hibiskus brukes også i dyreriket for å redusere oppblåsthet hos kyr, geiter og sauer og i kombinasjon med salt for å lindre diaré.

Innhold av hibiskus

De positive effektene hibiskus har på kroppen, skyldes innholdsstoffene i de ulike delene av planten. Hvilke stoffer som er til stede og i hvilke mengder, varierer avhengig av hvilken del av planten det er snakk om.

Den rikeste kilden til helsebringende stoffer er sannsynligvis hibiskusbægeret. Bægeret inneholder hovedsakelig karbohydrater (glukose og fruktose), fiber, protein, vitaminer (spesielt vitamin B2, B3, C og E) og sist, men ikke minst, mineraler.

De vanligste mineralene er kalsium, jern, kalium og magnesium.

Antocyaner, som tilhører en stor gruppe polyfenoler, er viktige stoffer med sterk antioksidantaktivitet. Som plantefargestoffer er antocyaner ansvarlige for hibiskusblomstens karakteristiske farge.

Ulike organiske syrer som sitronsyre, vinsyre, eplesyre og polyfenolsyrer finnes også i begeret.

Det er takket være det brede spekteret av stoffer som finnes i hibiskus, og spesielt i hibiskusbægrene, at hibiskus brukes som kosttilskudd eller som en funksjonell næringsmiddelingrediens.

Hibiskusbladene inneholder hovedsakelig proteiner, fett, karbohydrater, vitamin B2 og C, β-karoten, fosfor og jern. De inneholder også store mengder antioksidanter og betennelsesdempende polyfenoler (spesielt klorogensyre og dens isomerer).

Hibiskusfrø er rike på fettsyrer, spesielt palmitinsyre, stearinsyre, oljesyre og linolsyre.

Blant mineralene finnes også kalium, natrium, kalsium, fosfor og magnesium. I tillegg inneholder frøene karbohydrater, protein og fiber.

Av alle disse stoffene er det polysakkarider, organiske syrer og antocyaniner, som er polyfenoler, som er de mest helsebringende.

Så hva er effekten av hibiskus, og hvilke helseproblemer kan dra nytte av inntaket?

Mange studier viser at inntak av hibiskus kan ha en positiv effekt på helsen.

Consumption of hibiscus seeds, leaves, flowers, calyxes or stems is considered safe, always in reasonable doses.

En av de mest beskrevne effektene av hibiskus er dens antioksidanteffekt.

Antioksidanteffekten tilskrives hovedsakelig polyfenoler og antocyaner, og i mindre grad vitamin C eller β-karoten.

Antioksidantenes viktigste rolle er å fange opp frie oksygenradikaler i kroppen. Oksygenradikaler er skadelige reaktive molekyler som skader cellene. Vi snakker om oksidativt stress.

Oksidativt stress bidrar i betydelig grad til utviklingen av kroniske lidelser og sykdommer som høyt blodtrykk, ulike hjertesykdommer, diabetes, kreft osv.

Selv om menneskekroppen har sine egne antioksidantceller, vil inntak av mat rik på antioksidanter forsterke og fremme en forebyggende effekt mot skader og sykdom.

Andre effekter av hibiskus inkluderer:

• betennelsesdempende virkning
• reduserer risikoen for fedme
• motvirker forhøyede lipidnivåer i blodet
• bidrar til å senke blodtrykket
• antianemiske effekter
• reduserer hastigheten på sammenklumping av blodplater
• vanndrivende effekt (øker urinproduksjonen og -utskillelsen)
• motvirker dannelse av urinstein
• beskyttende effekt på lever og nyrer
• antimikrobiell effekt
• krefthemmende effekt
• reduserer opptaket av alkohol i blodet
• gunstige effekter ved diabetes, leversykdommer og metabolsk syndrom

Den betennelsesdempende virkningen av hibiskus er relatert til en reduksjon i produksjonen av betennelsesmarkører i kroppen.

Hibiskus fremmer vekttap og forebygger dermed fedme. Det kan også redusere mengden fett (inkludert kolesterol) i blodet. Dette har en forebyggende effekt på utviklingen av hjerte- og karsykdommer, fedme eller leversykdommer.

Det har også en betydelig blodtrykkssenkende effekt, noe som igjen kan virke forebyggende mot utvikling av hjerte- og karsykdommer eller nyreskader. Hibiskus har til og med vist seg å ha en beskyttende effekt på hjertet.

Hibiskus kan også brukes mot anemi (blodmangel), noe som skyldes innholdet av jern og vitamin C. Jern er en naturlig bestanddel av blodpigmentet hemoglobin, og vitamin C fremmer opptaket av jern.

Den vanndrivende effekten av hibiskus er relatert til å senke blodtrykket.

Hibiskusens virkning på leveren er hovedsakelig basert på dens antioksidantvirkning. Den beskytter leveren mot virkningene av giftstoffer, visse medikamenter og også mot overdreven fettlagring.

Hibiskus har til og med antimikrobielle effekter, dvs. at den har evnen til å ødelegge visse typer bakterier. Denne effekten brukes hovedsakelig i tradisjonell medisin til behandling og forebygging av urinveisinfeksjoner.

Hibiskusens virkning mot kreft er igjen basert på dens antioksidanteffekt. Noen studier har rapportert at den bidrar til å redusere veksten av kreftceller og forsterker effekten av cellegift ved behandling av brystkreft.

Hvordan bruke hibiskus på en trygg måte?

Preparater som inneholder hibiskus til konsum kan ta forskjellige former.

Den enkleste og vanligste måten å få tak i hibiskus på er sannsynligvis å kjøpe en te som inneholder hibiskus eller dyrke sin egen.

Hibiskus i form av te regnes generelt som en trygg måte å innta hibiskus på. Den mest brukte arten i te er sudansk hibiskus.

Hibiskuste kan drikkes både varm og kald. Hibiskus har en syrlig smak som minner om tranebær. Du kan derfor tilsette honning eller sukker i teen.

Mindre brukte hibiskuspreparater er i form av ekstrakter, pulver eller kapsler. Det er ikke etablert noen standarddosering for hibiskuspreparater. Det er derfor nødvendig å følge instruksjonene fra produsenten av preparatet.

Risiko ved bruk av hibiskus

Bruken av hibiskuspreparater beregnet på innvortes bruk er underlagt visse regler.

Selv om det er en plante og derfor et naturlig stoff, kan feil eller overdreven bruk ha negative konsekvenser for menneskers helse.

Leveren kommer vanligvis først. Feil eller overdreven bruk kan forårsake leverskader.

I noen tilfeller kan det oppstå en allergisk reaksjon på hibiskus, selv når riktig dose er tatt. Denne reaksjonen manifesteres oftest av fordøyelsesproblemer, magesmerter, oppblåsthet eller forstoppelse. I slike tilfeller bør bruken av hibiskus stoppes umiddelbart.

Det er nødvendig å nærme seg bruken av hibiskus med forsiktighet hvis du regelmessig tar visse medisiner. Det kan hende at hibiskus og dets innhold vil samhandle med medisinen du tar.

Dette kan føre til at effekten av medisinen påvirkes og påfølgende komplikasjoner som økt forekomst av bivirkninger og til og med toksisitet.

Hvis du tar medisiner for å behandle diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol eller betennelsesdempende medisiner, bør du diskutere sikkerheten ved å ta hibiskus med legen din.

Det anbefales heller ikke å kombinere hibiskus med andre urtemedisiner og produkter som senker blodtrykket og blodsukkeret.

Hibiskus bør heller ikke brukes av gravide og ammende kvinner på grunn av økt risiko for spontanabort og skadelige effekter på barnet. Hibiskus bør heller ikke brukes av barn.

Hibiskus og dens innhold brukes hovedsakelig i kosmetikkindustrien.

På grunn av tilstedeværelsen av oljer eller andre stoffer tilsettes det kosmetiske produkter beregnet på hår.

Hibiskus er spesielt effektivt mot flass og håravfall. Generelt gir det næring til håret, stimulerer hårsekkene, fremmer hårvekst og reduserer for tidlig gråning av håret.

Takket være de antimikrobielle effektene motvirker den også kløe i hodebunnen.

Hibiskus brukes også i hudpleieprodukter, der antioksidantpotensialet utnyttes. Den eliminerer virkningen av frie radikaler på hudoverflaten.

Hibiskus virker foryngende på huden og har en naturlig regenererende, fuktighetsgivende og eksfolierende effekt.

Takket være tilstedeværelsen av vitamin C reduserer det overdreven pigmentering og flekker på huden, og hjelper til med å bekjempe hudormer på huden. Det forbedrer hudens tekstur og undertrykker også inflammatoriske prosesser, kløe og rødhet i huden. Det er derfor en god hjelper for kviser.

Den bremser også nedbrytningen av kollagen i huden og klassifiseres derfor som et anti-aldringsmiddel.

Hibiskus bidrar blant annet til at ulike huddefekter leges raskere.

Dyrking av hibiskus begynte i Europa på 1500- og 1600-tallet.

Syrisk hibiskus plantes om våren og krever solrike omgivelser og rikelig med fuktighet. Den blomstrer om sommeren og høsten.

De unge bladene og blomstene høstes til konsum før blomstring, og kan tørkes eller brukes ferske.

Sudansk hibiskus plantes også vanligvis om våren. Den krever mye sol og tåler tørre perioder. Den blomstrer fra slutten av august til begynnelsen av oktober.

De modne, kjøttfulle begerbladene på denne hibiskusen høstes vanligvis og brytes eller kuttes av. Begerbladene dannes etter blomstring og høstes ca. 3-7 dager etter at blomsten har falt.

Kronbladene skilles fra frøene mens kalyxene fortsatt er friske, og begge deler kan legges til tørk eller den ferske kalyxen kan spises umiddelbart.

Unge blader kan også brukes og er enten friske eller tørkede. Blomstene samles før blomstring.

Den kan dyrkes i hagen eller som potteplante. Den er følsom for frost og plantes derfor i hager fra mai til juli. Den foretrekker et varmt og solrikt miljø. Den trenger rikelig med fuktighet og næringsstoffer.

Den kan høstes som umodne, kapselformede frukter ca. 3-5 dager etter blomstring. Hvis målet er å få frø, må du la fruktene modne i flere uker.

Rosa hibiskus krever et solrikt, fuktig og vindbeskyttet miljø for å vokse. Den blomstrer fra juli til september. Bare varianter med lilla blomster brukes til medisinske formål.

Blomstene høstes hovedsakelig og tørkes vanligvis. De unge delene av stilken eller de unge bladene er også egnet til konsum.

De andre hibiskusartene brukes mer til dekorative formål og er et hyggelig innslag i enhver hage.

Sumphibiskus krever et fuktig og solrikt miljø. Den blomstrer omtrent fra april til mai, og blomstene varer ofte til den første frosten. Hagedyrket hibiskus bør klippes ned om vinteren og røttene dekkes med bark eller blader.

Den kan også dyrkes i potter og trenger da en potte av tre, keramikk eller murstein.

I tempererte strøk dyrkes kinesisk hibiskus bare som stueplante. Den er frostfølsom og må derfor overvintre innendørs. Den trenger rikelig med lys og bare en liten krukke, da den bare har svært grunne røtter.

Den blomstrer fra vår til høst og bør helst beskjæres om våren.

Den vokser vanligvis som ugress på åkrene og blomstrer fra juli til september.

Blomstrer ikke hibiskusen din?

Det kan skyldes at potten er for stor. Hibiskusens røtter er svært grunne, og den trives best hvis røttene står tett sammen. Prøv å flytte den over i en mindre potte.

Sjekk også forholdene hibiskusen vokser i. De fleste hibiskusarter trenger rikelig med lys og fuktighet og liker ikke trekk.

Hibiskus kan overleve frost

Bortsett fra den kinesiske hibiskusen som er nevnt ovenfor, er alle hibiskus som dyrkes i hager, frostbestandige og tåler frost ned til - 25 ºC hvis de overvintrer riktig.

Hvis røttene dekkes med bark, halm, blader eller nåler over vinteren, vil de klare seg til våren uten større problemer. Beskjæring utføres vanligvis om våren for alle artene.