Hurmikaki og dens helseeffekter. Hvordan spise eller dyrke den?

Hurmikaki er hjemmehørende i Øst-Asia, i områder over 1200 meter over havet.

Den vokser på trær av mindre størrelse, og de mindre artene er mer å betrakte som busker. De større artene kan bli opptil 15 meter høye.

Fruktene, som veier 100-500 g, er oransje til rødlige med et svært tynt skall som er spiselig.

Den ligner på en oransje tomat, men når man skjærer den opp, er innsiden ikke så tomataktig.

Fruktkjøttet er mykt til silkeaktig, litt geléaktig, som syltetøy. Smaken er søt, som banan, melon og aprikos, med gulrotsmak.

Hardere frukter med bitter til snerpende smak kan også forekomme, men da er frukten umoden.

Umoden frukt kan imidlertid også være nyttig, for eksempel ved diaré. Tanninene i slik umoden frukt er nyttige i dette tilfellet.

Frukten inneholder lignende korn som et gresskar. Her er det imidlertid 4 til 8 av dem, og de kan lett fjernes eller til og med trygt spises.

Den er søtest og mest smakfull når den er ordentlig moden.

Hurmikaki er en frukt som kan spises på mange måter. Den kan enkelt serveres sammen med andre frukter i form av salater.

Fersk hurmikaki kan også brukes i sunne kaker, saftige desserter og fruktterterter.

I stedet for syltetøy kan den også nytes i kaker eller nybakte bakverk. Den kan også lages til syltetøy eller tørkes og spises som sådan.

Å spise hurmikaki kan bare gjøre deg i bedre humør. Selv om det har noen begrensninger, er det nok som med alt annet, for mye av alt er ikke bra for deg. Det er heller ikke bra å overdrive, selv om det er veldig bra for kroppen din.

Det anbefales heller ikke å innta det alene om morgenen og på tom mage, da det kan være ganske avførende. Det er best å innta det som et supplement til det vanlige kostholdet ditt.

Det er ideelt under en diett, da det driver bort sult og metter. Samtidig fyller det på energi og alle nødvendige vitaminer og mineraler.

Hurmikaki er rik på vitaminer som A, B, C, spesielt niacin og riboflavin. Blant mineraler inneholder den kalium, magnesium, mangan, kobber, natrium, kalsium og jern.

Blant de svært gunstige stoffene fra denne frukten er betakaroten eller antioksidanter, flavonoider, syrer og fiber.

Hurmikaki er en god hjelper i kampen mot kreft og kreftfremkallende celler.

Kalsiumet styrker skjelettet og fibrene forbedrer fordøyelsen. Regelmessig inntak av hurmikaki kan bidra til regelmessig og problemfri avføring.

Disse stoffene vil også bidra til å senke kolesterolet, gå ned i vekt og hjelpe kroppen med å kvitte seg med miljøgifter.

Hurmikaki er spesielt populær i høstsesongen, da den modnes rundt september og oktober. I denne perioden vil den hjelpe oss med å bekjempe influensa og styrke kroppen og immunforsvaret.

Hurmikaki kan også nytes av gravide kvinner, som også får i seg nødvendig magnesium takket være den.

Magnesium er nødvendig for både mor og foster, det hjelper til med å forebygge kramper og forhindrer til og med risikoen for spontanabort.

Magnesium er også nødvendig for sinnsro og psykisk velvære. Hurmikaki kan bidra til å forebygge nevroser, hjertesykdommer og Alzheimers sykdom.

Takket være jern kan den gi oss beskyttelse mot anemi.

Hurmikaki kan også brukes eksternt på huden. Selv om dette er en ukonvensjonell bruk av denne frukten, vil den også berike huden med vitaminer og nødvendige stoffer.

Bare bland den modne frukten med litt olivenolje og en eller to eggeplommer, så har du en ansiktsmaske.

En slik fruktmaske vil bidra til å bremse aldring, friske opp huden og gjenopplive problemområder.

En riktig modnet hurmikaki vil også hjelpe mot solbrent hud. Hvis du har sovet i solen eller har undervurdert solkrem, kan du prøve en maske med denne frukten.

Bland moden og myk hurmikaki med hvit yoghurt eller rømme og gni blandingen på irritert hud.

Frukt som kjøpes i vanlige butikker er vanligvis ikke helt moden, så vi lar dem modne hjemme.

Vi kan fremskynde modningen ved å legge epler eller bananer i hurmikakien. Disse fremskynder modningen ved å frigjøre gass.

Oppbevar dem tørt og i romtemperatur.

Det er best å la dem hvile i minst en uke. Vi anbefaler å snu dem en gang hver eller annenhver dag, slik at de ikke blir for myke på ett sted.

Det samme gjelder hvis de tas direkte fra treet. Frukten får modnes, vaskes grundig og spises.

Hvordan dyrke hurmikaki?

Hurmikaki-trær finnes i tempererte regioner, selv om de er ganske vanskelige å dyrke.

Ibenholtreet som hurmikaki-frukten kommer fra er følsom for frost og kulde.

Så hvis du kjøper dette treet og planter det i hagen din, må du gjøre det om våren og dekke det til om vinteren for å beskytte det mot frost. Denne beskyttelsen er nødvendig i minst tre år etter planting.

Jorden under treet må også tas vare på. Den må ha tilstrekkelig næringsstoffer og humus eller fuktighet.

Den bør også dekkes til, for eksempel med halm om vinteren, for å beskytte røttene.