Mynte og dens helsemessige fordeler. Hvordan bruke og dyrke den?

Det er en velduftende urt som er populær både sommer og vinter. Den er god i varme og kalde drikker, og kokker kan bruke den i matlaging og baking.

Det er en hardfør urt som kan bli opptil 80 cm høy.

Bladene har en skulptert kant og er velduftende å ta på. Blomstene er lilla og sitter i hestehaler som danner tette, endestillede hoder.

Det finnes mange varianter, for eksempel bladmynte, lansettmynte, vannmynte og krusmynte.

Det er en svært lite krevende urt, som noen til og med beskriver som et ugress. Når den først er plantet, er den lett å ta opp, den sår seg selv og sprer seg.

Interessant nok blir den i noen land sådd for å holde fluer borte.

Bestemødrene våre brukte den allerede i hjemmemedisinen, spesielt mot forkjølelse og lignende luftveisplager.

Det er også et utmerket middel mot galleblæren, mage- og tarmlidelser. Bestemødrene våre brukte det som et middel mot oppkast, mangel på appetitt.

Bestemødre anbefalte det for problemer med harde bryster under amming.

Hvis du ønsker å gi noen en mynte, vil du uttrykke vennskap og kjærlighet, da det er deres symbol.

Den hjelper også med fordøyelsesproblemer hos små barn. Den vil bidra til å redusere appetitten og berolige fordøyelsen.

Det anbefales ikke for gravide og babyer, så vær veldig forsiktig med doseringen.

Den inneholder eteriske oljer. Opptil halvparten av dem er mentol, som er så uttalt.

Den inneholder også tanniner, som har forskjellige effekter, for eksempel antimikrobielle, antioksidanter. De bidrar til generelt god immunitet og også til å senke blodtrykket.

Navnet skal stamme fra den mytiske elvenymfen Minthé, som likte guden i underverdenen, Hades, svært godt. Dette skal ha mislikt hans kone, så hun forvandlet Minthé til en plante. Minthé ble til en velduftende og medisinsk urt som Hades fortsatt kunne lukte.

Mynte er også rik på flavonoider og andre stoffer som gjør den velduftende, velsmakende og helsebringende.

Takket være sin sammensetning og spesielt mentolen den inneholder, brukes den også til å friske opp pusten eller til munnskylling. Den hjelper også mot mild tannpine.

Mynte brukes også til fremstilling av tannkrem, enten den er hjemmelaget eller industriell.

Mynte sies også å være et afrodisiakum.

Mynte gir oss protein, kalium, fosfor, magnesium, mangan, kobber, karbohydrater, natrium, fett, fiber, jern, kalsium, sink, omega 3 og 6 umettede fettsyrer og vitamin A, B og C. Mynte er utmerket til te.

Mynte-te er for eksempel utmerket. Denne tilberedes ganske enkelt ved å helle varmt vann over ferske og vaskete blader. Honning og sitron kan tilsettes.

En slik te bør drikkes to ganger om dagen for å hjelpe mot fordøyelsesbesvær og berolige nervøsitet.

Den har også en positiv effekt på tarmens peristaltikk, noe som også vil hjelpe mot vind og oppblåsthet.

Peppermynte-te gir også økt appetitt og kan bidra til å redusere feber.

Peppermynte kan også brukes i fruktsalater, bare hakk den og tilsett den i salaten.

Vi anbefaler å hakke epler, jordbær, mango og banan. Bland den hakkede mynten med yoghurt og chiafrø og hell blandingen over frukten. En slik salat er en god kilde til energi, spesielt om morgenen, selv i influensasesongen.

Det er også utmerket å gni mynteekstrakt inn i smertefulle områder i muskler og ledd. Bruken er også egnet til avslappende og forfriskende bad.

Oljen eller vanninfusjonen kan også brukes til ansiktsmasker, og huden blir renere og mykere.

Idrettsutøvere kan bruke et omslag eller massere peppermynteolje inn i ømme eller betente muskler. Dette vil hjelpe mot muskelfeber eller kramper.

Peppermynteolje hjelper også mot spenninger og hodepine, og det hjelper å massere den inn i soveområdet.

Bløtlegging over varm peppermynte-te anbefales også.

Ammende mødre kan bruke et mynteomslag for å hjelpe mot brystsmerter. Lag et omslag av melk, mynteolje eller saltlake, white spirit og litt kaldt vann. Bland alt sammen, dynk en bleie eller vaskeklut og legg på brystene.

Men hvis du har problemer med brystene, må du oppsøke lege først!

Vi samler mynteblader og -kvister hovedsakelig i den tørre årstiden og like før blomstring.

Vi bruker den fersk, direkte fra potten eller fra hagen.

De gamle romerne brukte mynteblader i likør eller kokte dem til kompott.

De tørkede bladene er også funnet i tusenvis av år gamle egyptiske graver.

Det er best å tørke den på et varmt sted uten sollys. Legg den på et luftig klede eller netting ved å spre bladene ut side om side. De bør ikke stables oppå hverandre for å tørke ordentlig. Den kan også bindes i mindre bunter og tørkes på et godt ventilert, tørt sted, bundet etter stilkene, med blomstene pekende nedover.

Den tørkede urten kan oppbevares tørt og i en papir- eller tøypose. Lagret mynte vil gjøre oss lykkelige selv om vinteren.

Den kan imidlertid også oppbevares i fryseren, men den bør brukes rett fra fryseren, ikke tines. Ellers vil den visne og kan ikke brukes i det hele tatt.